Coifa Gourmet

/Fornos Combinados

Descomplicar a cozinha profissional é fácil. Com um único equipamento, compacto e fácil de usar para todas as produções.

Capacidade: 5 GNs 1/1 x 65mm

Tensão: 220V monofásico / 220V trifásico / 380V trifásico.

Dimensões (alt. × larg. × prof.): 732mm x 650mm x 685mm.

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Mínimo espaço, máxima produção

Compacto e produtivo, o forno combinado Easy Gourmet foi feito na medida certa para sua cozinha.

Versatilidade — Um só equipamento para tudo!

Assar, fritar, grelhar, gratinar, cozinhar, produzir pães e até sobremesas, tudo é possível com o Easy Gourmet.

Qualidade

Obtenha o máximo de cada alimento!

Proteínas com mais peso, suculência e no ponto desejado, sem usar papel alumínio;
Frituras e grelhados feitos com menos óleo e de forma segura e padronizada;
Legumes cozidos mantendo coloração e nutrientes;
Arroz cozido com aproveitamento total da porção selecionada.

Produtividade

Com capacidade para 5 GNs 1/1 e possibilidade para cocções simultâneas, o Easy Gourmet pode preparar, aproximadamente:

12 frangos inteiros;
10 quilos de arroz cru;
17,5 quilos de cenouras;
35 bifes à parmegiana;
75 mini-pudins.

Padronização e praticidade

Salve até 500 receitas com até 4 passos cada e tenha resultados sempre padronizados e perfeitos, sem a necessidade de ajustes manuais durante o processo.

Fácil de operar: possui um painel simples e intuitivo.

Fácil de limpar: basta borrifar os produtos de limpeza na câmara, aguardar Easy Gourmet ativá-los com vapor, abrir a porta e utilizar o esguicho de água para enxaguar.

Econômico – Tecnologia exclusiva Steam Power: controla a geração de vapor de forma precisa e com baixo gasto energético.

Seguro para operar: diminui riscos de acidentes nas manipulações e proporciona um maior conforto térmico na cozinha.

Otimiza a mão de obra: com mais tempo disponível para o operador realizar outras atividades.

Coifa Gourmet