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/Equipamentos de Panificação
AE25
Massas mais homogêneas com mais produtividade e rendimento!
Capacidade:
- Máxima: 25kg de massa;
- Mínimo: 2,5kg de massa;
- Produção de até 384 pães franceses cru de 65g em cada preparo.
Tensão: 220V monofásico, 220V trifásico ou 380V trifásico.
Dimensões (alt. × larg. × prof.): 1207mm x 584mm x 842mm.
Suas massas com mais rendimento e homogeneidade
Na AE25, os ingredientes são incorporados com mais rendimento e aproveitamento da hidratação, graças à espiral rente ao tacho e ao separador, que promovem melhor absorção da água pela farinha e evitam o superaquecimento da massa.
Mais praticidade e ergonomia
Graças à programação do processo de batimento, que permite selecionar até duas velocidades diferentes que podem alternar durante o processo.
