E250 Programável

/Fornos de Panificação

Alta capacidade para turbinar sua produção!

Capacidade: 7 assadeiras 60x80cm.

Produção: Até 250 pães franceses crus de 65g por ciclo.

Tensão: 220V trifásico / 380V trifásico.

Dimensões (alt. × larg. × prof.):

Forno: 1155mm x 973mm x 1396mm
Forno + base: 1930mm x 973mm x 1396mm

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Muita produtividade

Produz grandes fornadas de pães, salgados e itens de confeitaria em pouco tempo.

Mais praticidade e padronização

Permite programar até 100 receitas, com até 4 passos cada, contando ainda com o passo de preaquecimento.

Qualidade no resultado

Proporciona um assamento uniforme e de qualidade aos produtos, graças à distribuição de calor das turbinas e aos controles precisos de injeção de vapor e controle de umidade.

Fácil de operar: possui um painel simples e intuitivo.

Possui conexão USB: para importação e exportação de receitas.

Controles precisos de injeção de vapor e de umidade.

peração

Controle de temperatura de 50°C a 250°C.
Controle de tempo de 1 a 99 minutos.
Função Convecção Off que para a turbina, para alimentos delicados de confeitaria.

Estrutura

Construído em aço inoxidável.
Porta com vidro duplo temperado e rebatível.
Sistema de iluminação de câmara.
Isolamento térmico de alta performance.
Pés ajustáveis.
Convecção de ar forçado por meio de turbina com sistema de reversão.
Aquecimento por resistências blindadas.
Uso eficiente de energia.
1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).

E250 Programável