Fermentadora Vitrine 4.6

/Fornos de Panificação

Fermentação de qualidade na frente de loja!

Capacidade:

Tensão: 220V monofásico.

Dimensões (alt. × larg. × prof.): 745mm x 896mm x 906mm.

Com porta de vidro temperado, ampla visualização do interior da câmara e design moderno, ela é ideal para fermentar as massas às vistas dos clientes.

Além de ser planejada para produzir na frente de loja, ela ainda possui rodízios que facilitam a movimentação.

Possui estrutura reforçada que suporta o empilhamento de fornos. Perfeita para ser modulada com a Linha Vitrine.

Painel completo e de utilização intuitiva.

Fácil de limpar: com estrutura e dreno que facilitam o processo.

Controle de temperatura: de 25C° a 45°C.

Controle de umidade: em 3 níveis.

Controle de tempo: até 6 horas.

Sistema de distribuição e geração de vapor.