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Blixer® 10
Trifásico 400V
100 – 200
10 – 33 porções Especialmente projetado para cozinhas do setor de saúde, o Blixer® permite que produtos em estados naturais sejam transformados em alimentos de texturas modificadas. Todos os alimentos, sejam crus ou cozidos, salgados ou doces, servidos como entradas ou pratos principais, queijos ou sobremesas, podem ser consumidos por todos os convidados, mesmo os mais idosos.
Cuba com alça
Cuba de 11.5 L em aço inox com alças:
– Na cuba para uma boa aderência.
– Na parte de trás da máquina para facilitar a movimentação durante a limpeza.
Faca fundo de cuba inox
Com novo perfil de lâminas micro-dentadas patenteadas, exclusivo para Robot-Coupe, para alimentos com texturas modificadas finas e homogêneas e ótima qualidade de corte. Ajustável e removível.
Braço Blixer®
Braço raspador Blixer®da cuba e da tampa, constituído por 2 partes de fácil desmontagem e limpeza
Tampa de policarbonato transparente
Tampa em policarbonato transparente para um controle permanente e fácil do trabalho em andamento. Tampa equipada com uma junta para uma perfeita vedação. Montagem e desmontagem muito fáceis e rápidas. Lavável na máquina de lavar louça.
Montagem fácil
Eixo central alto da cuba para o processamento de ingredientes líquidos. Sistema de travamento central da cuba para fácil montagem.
Motor assíncrono de uso intensivo
Motor assíncrono muito potente para alta fiabilidade e durabilidade.